Шоколадные изыски, которые удивляют
Традиционно шоколад принято сочетать со сладкими наполнителями и действительно, такие комбинации воспринимаются наиболее естественно.Но, есть и необычные шоколадные лакомства, которые ломают стереотипные представления. Впрочем, эти лакомства, несмотря на непривычные сочетания,многим придутся по вкусу.
Сало в шоколаде
Этот десерт пришел к нам из Украины, где сало считается национальными продуктом. Надо сказать, что настоящее сало в шоколаде можно попробовать в ряде кондитерских заведений на Украине. В то же время, конфеты «Сало в шоколаде»— это сливочное масло или, например,варенье в шоколадной глазури. Но не беда, ведь вы сами сможете нарезать сало тонкими ломтиками, залить его шоколадным кувертюром, а затем охладить в холодильнике.
Пиво в шоколаде
Так как речь зашла о необычных вкусовых сочетаниях, было бы неправильно не рассказать про пиво с шоколадом. В данном случае, пиво — этонапиток, а шоколад — этозакуска, которая выгодноподчеркивает пивную горечь. Это необычное сочетание являетсятрадиционнымбельгийскимдесертом. Кстати, к пивуподойдёт любой шоколад и горькийчерный, и сладкий молочный. Лучший вариант: подавать шоколад как закуску к фруктовым элям или к имбирному пиву.
Насекомые в шоколаде
Уже ни для кого не секрет, что сверчки и прочие кузнечики — этоисточник протеинов. Тем более неудивительно, что СильвианМуска (SylvianMusquar),шоколатье из Франции, сумелобъединитьэтих насекомых и шоколад. В итоге получился элитный десерт,который по карману обеспеченным гурманам. Средняя цена небольшой шоколадной конфеты со сверчком составляет$30. Чуть дешевле попробоватьнасекомых в шоколадеможно в Таиланде. Но что-топодсказывает, что десерт от французскогошоколатье будет более изысканным.
Вывод
Вкусовоеразнообразие шоколада огромно. Но не стоит ограничиватьсятрадиционными вкусами, ведь в продаже есть необычные шоколадные лакомства,которые нужно попробовать хоть раз в жизни.