Некоторые думают, что 100 % какао это нечто не дегустируемое и по вкусу напоминающее хинин. Но… нет.
Такой шоколад горький, но не настолько, как может показаться. Все дело в купаже сортов Форастеро, Тринитарио-Криолло из региона Самбирано.
Поэтому у него насыщенный шоколадный вкус с фруктово-цитрусовыми нотками и горчинкой.
Все полезные свойства, приписываемые шоколаду, наиболее полно представлены именно в этом сорте. Плюс в нем нет никаких добавок, а это значит, что его можно даже тем, кто занимается спортом или следит за своим питанием.
Возможно, для полного принятия этого шоколада вам потребуется привычка, но если вы можете есть шоколад с 70 % содержанием какао, то с нашим шоколадом у вас не возникнет никаких проблем. Мы знаем случаи, когда его с удовольствием ели даже дети:)