Шоколад Кувертюр

Белый Кувертюр 37%

250.00 р.1 610.00 р.

Очистить

Описание

Белый шоколад Кувертюр 37% —  Шоколад с мягким сливочным вкусом и легким фруктовым оттенком. Сохранившийся французский рецепт 100-летней давности,который часто использовали в приготовлении конфет.

Страна происхождения: Мадагаскар

Сделан из лучшего какао в регионе Африки и Индийского океана по версии INTERNATIONAL CACAO AWARDS и Cacao Excellence 2019. Имеет сертификацию ECOCERT, как экологически чистый продукт. Какао-бобы сортов Форастеро, Тринитарио-Криолло из региона Самбирано. Обработка сырья — сразу после сбора урожая на плантации фабрики.

Состав: Не менее 37% Какао, какао-масло, лецитин из подсолнечника, цельное сухое коровье молоко не менее 25%, тростниковый сахар. Без ГМО. Без Глютена.

Пищевая ценность на 100г:
Энергитическая ценность
596 Ккал/ 2494 кДж
Углеводы
45 г из которых сахара 45 г
Белки
9 г
Жиры
44 г из которых насыщенных жирных кислот 27 г
Температурный режим:
Температура плавления в Bain-Marie  45°C-50°C
Температура кристаллизации 26°C
Указанная температура для использования: 28°C-29°C
Вес: 1 кг (10x100g)

Детали

Вес

1 килограмм, 100 грамм, 200 грамм, 500 грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Белый Кувертюр 37%”

Ваш адрес email не будет опубликован.