Шоколад Кувертюр

Темный Кувертюр 100%

300.00 р.2 100.00 р.

Очистить

Описание

Темный Кувертюр 100% с Мадагаскара — истинное сокровище для кондитеров. Этот шоколад создан по избранным французским рецептам в атмосфере Мадагаскара. 100% Какао и ничего больше.

Страна происхождения: Мадагаскар

Сделан из лучшего какао в регионе Африки и Индийского океана по версии INTERNATIONAL CACAO AWARDS и Cacao Excellence 2019. Имеет сертификацию ECOCERT, как экологически чистый продукт. Какао-бобы сортов Форастеро, Тринитарио-Криолло из региона Самбирано. Обработка сырья — сразу после сбора урожая на плантации фабрики.

Состав: 100% Какао, без добавок. Без ГМО. Без Глютена.

Пищевая ценность на 100г:
Энергитическая ценность
640 Ккал/ 2656 кДж
Углеводы
27 г из которых сахара 1.7 г
Белки
14 г
Жиры
53 г из которых насыщенных жирных кислот 31 г
Температурный режим:
Температура плавления в Bain-Marie  45°C-50°C
Температура кристаллизации 27°C
Указанная температура для использования: 32°C-33°C
Вес: 1 кг (10x100g)

 

Детали

Вес

1 килограмм, 100 грамм, 200 грамм, 500 грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Темный Кувертюр 100%”

Ваш адрес email не будет опубликован.