Шоколад Кувертюр

Молочный Кувертюр 50%

250.00 р.1 610.00 р.

Очистить

Описание

Молочный шоколад Кувертюр 50%— Мягкий молочный вкус, его оценят все профессионалы в области шоколадных фонтанов. Бронзовый призёр Academy of Chocolate 2015 и обладатель первого места Chocolate Awards 2014.

Страна происхождения: Мадагаскар

Сделан из лучшего какао в регионе Африки и Индийского океана по версии INTERNATIONAL CACAO AWARDS и Cacao Excellence 2019. Имеет сертификацию ECOCERT, как экологически чистый продукт. Какао-бобы сортов Форастеро, Тринитарио-Криолло из региона Самбирано. Обработка сырья — сразу после сбора урожая на плантации фабрики.

Состав: Не менее 50% Какао, какао-масло, цельное сухое коровье молоко не менее 27%, лецитин из подсолнечника, тростниковый сахар. Без ГМО. Без Глютена.

Пищевая ценность на 100г:
Энергитическая ценность
601 Ккал/ 2518 кДж
Углеводы
35 г из которых сахара 33 г
Белки
13 г
Жиры
47 г из которых насыщенных жирных кислот 28 г
Температурный режим:
Температура плавления в Bain-Marie  45°C-50°C
Температура кристаллизации 27°C
Указанная температура для использования: 30°C-31°C
Вес: 1 кг (10x100g)

Детали

Вес

1 килограмм, 100 грамм, 200 грамм, 500 грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Молочный Кувертюр 50%”

Ваш адрес email не будет опубликован.